En un mundo cada vez más globalizado, son muchas las tradiciones que con cada vez más asiduidad celebramos en nuestro país aunque provengan de culturas extranjeras. Festividades bonitas y de mucha tradición en otros países que acabamos por tomar como nuestras como es el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y del cual te contamos todo para que te unas a esta entrañable fiesta y la celebres en tu casa.
¿Qué es el Día de Acción de Gracias y cómo se celebra?
El origen de Acción de Gracias
El Día de Acción de Gracias -Thanksgiving en inglés- se celebra el último jueves del mes de noviembre en diferentes países, sobre todo en Estados Unidos donde es fiesta nacional y por tanto, un día festivo en todo el país. Su carácter es religioso pues, originalmente, era una celebración de agradecimiento místico para dar gracias por un hecho en concreto ajeno a la decisión humana (el fin de una sequía, una buena cosecha con motivo de unas condiciones climatológicas óptimas etc)
A pesar de que existe cierto debate sobre el origen de esta tradición, la más popular remonta su inicio a principios del siglo XVII cuando un barco procedente de Inglaterra arribó en el puerto de Plymouth (Massachussetts) y los indígenas ayudaros a los ingleses a cosechar la tierra en el asentamiento que habían establecido. Tras una exitosa cosecha, el gobernador de esta nueva colonia inglesa organizó una fiesta en agradecimiento a los indigenas que los habían ayudado la cual repitieron al año siguiente convirtiéndose en una celebración anual que comenzó a expandirse por todo el país.
Acción de Gracias en la actualidad
Actualmente, Acción de Gracias se celebra, además de en Estados Unidos, en Canadá, Alemania e incluso Japón. En Estados Unidos su relevancia es tal que es considerada la fiesta más importante de todo el año -por delante incluso de la Navidad- y durante ese día se celebran numerosos actos y desfiles como el que tiene lugar en la ciudad de Nueva York y que congrega a miles de personas en sus calles para verlo. Thanksgiving es por tanto una celebración sumamente importante que se suele celebrar en familia o con amigos muy cercanos y donde la celebración gira en torno a la comida.
Qué se come en Acción de Gracias
A pesar de que Thanksgiving supone un verdadero banquete con mesas a rebosar, el alimento principal es el pavo. La receta más tradicional es el pavo relleno el cual se cocina al horno acompañado de una salsa de arándanos rojos que se acompaña con bandejas de verduras, boniatos, puré de patata, zanahorias o coles de bruselas.
Cuáles son los postres de Acción de Gracias
Los postres son también sumamente importantes ya que, como colofón final, se sirve una gran cantidad de dulces. El pastel de calabaza y la tarta de manzana son dos de los platos de postre principales. Como broche final, se brinda con champán y se dan las gracias en voz alta de uno en uno por algo bueno que le haya sucedido a cada persona ese año.
Decoración especial de Acción de Gracias
Por último pero no por ello menos importante, la decoración de Acción de Gracias es sumamente importante ya que supone el broche final a una celebración tan importante. Como fiesta de otoño, las calabazas, luces, velas y todo lo que guarde relación con esta estación del año quedará precioso. Puedes decorar la mesa con hojas y plantas, además de velas y candelabros, y como detalles, puedes poner el nombre de casa comensal sobre su plato o encima de sus cubiertos o dejar algún mensaje de Thanksgiving en concreto.
